Pâte Sablée

Pâte Sablée

 ingrédient:

  250g de farine
  125g de beurre
  125g de sucre
  1 œuf
  1 paquet de sucre vanillé
  Une pincée de sel
préparation

Travaillez dans une terrine le sucre avec l’œuf, le sel. Ajoutez la farine tamisée, la vanille. Une fois que la composition à l’aspect granuleux du sable, versez la sur un plan de travail, incorporez le beurre en petits morceaux.

Travaillez la avec la paume des mains afin d’obtenir une pâte homogène et souple.

Cette pâte peut être employée pour faire des tartes, tartelettes..